诗文 | 鲜奶油小餐包 |
释义 |
鲜奶油小餐包消耗剩余的淡奶油、面包与淡奶油完美结合。 鲜奶油小餐包的做法步骤1 除黄油意外所有材料放进面包机揉面、步骤2 揉面程序30分钟后放入软化好的黄油、在继续启动肉面程序60分钟步骤3 柔好的面团随便一拉就是膜状步骤4 低温发酵1小时后步骤5 整理面团、排排气步骤6 分成16等份的小面团步骤7 放进烤箱第二次发酵,温度30度,下面放一盘开水步骤8 发酵40分钟后~步骤9 表面刷一层鸡蛋液~步骤10 放杏仁片、芝麻步骤11 烤箱预热175度,烤20分钟 7分钟左右上面放锡纸以免影响颜色步骤12 20分钟后出炉~步骤13 拉丝效果特别好步骤14 松松软软~鲜奶油小餐包的烹饪技巧待面包有余温时密封保存即可, |
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