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香蕉是我们经常吃的水果, 也是我特爱将它加入烘焙甜品的中。加了香蕉后的甜点口味浓郁,蛋糕体柔软湿润,烘烤时的香味也让人着迷。 总有人说不喜欢磅蛋糕,说是觉得很“噎人”。 但是磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道,也是更多人心目中的最爱。这款“香蕉磅蛋糕”由于加入了香蕉, 口感立刻变的丰富起来。 其实熟透了香蕉, 也就是黄色的香蕉皮上有了点小斑点的时候更适合做这款蛋糕, 浓郁香蕉的香气,独特的肉桂粉的香味,密实的口感,都让这款蛋糕充满了诱惑。早餐时切上几片, 很美味的享受。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1. 所以粉类都需要提前过筛;杏仁片提前烘烤味道更香; 2. 模具涂抹好黄油, 再撒入面粉, 最后将面粉倒出, 这样方便脱模; 3. 记住加入原料的顺序, 每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料, 注意分次加入; 4. 烤好后的蛋糕放凉后, 吃的时候随意切上几片, 浇上巧克力酱, 撒些花生碎。
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