托马斯场景蛋糕裱花
答应儿子的三周岁生日时一定给他做一个托马斯蛋糕，小孩子有时候记忆力好得惊人！为了这个蛋糕他已经念叨了大半年，昨天终于实现了他的小小愿望。开心坏极了！
裱花蛋糕的做法
步骤1
先烤2个8寸戚风蛋糕
步骤2
烤好后脱模晾凉待用
步骤3
先取一个蛋糕，一分为二
步骤4
切好芒果粒待用
步骤5
700g稀奶油加入70g糖粉打发
步骤6
打发至纹理不消失、倒扣容器不会流动就行了
步骤7
分成三份备用，具体用量自己估计
步骤8
最多那份奶油调入几滴蓝色素搅匀，做为抹面
步骤9
抹平
步骤10
放入芒果粒
步骤11
盖上一片蛋糕，继续抹平奶油
步骤12
上面放上半片的二分之一个蛋糕
步骤13
抹面
步骤14
放上芒果粒
步骤15
再次叠放一个半片蛋糕
步骤16
抹平表面
步骤17
将之前分出来的一小份奶油装入裱花用曲奇裱花嘴裱一圈装饰，和隧道门框
步骤18
75%巧克力币装入裱花袋隔水加热融化
步骤19
用巧克力画上轨道，树干。门洞。剩下的奶油调成绿色
步骤20
绿色奶油装入裱花袋，剪开一个小口，先挤上草地，再挤上树叶
步骤21
将事先买好的蛋糕装饰装点上去，放上托马斯，完成！裱花蛋糕的烹饪技巧
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