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诗文 简单适合新手的菠萝鸡肉披萨
释义

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨

菠萝买的有点生就拿来做披萨了,味道很不错! 披萨盘用的是9寸的,感觉面饼分量不用很精确,反正抻到合适大小就行了,用面包机揉面很方便。 披萨酱没有了就用番茄酱代替,鸡肉和菠萝事先没烤过所以烤出的披萨可能水分比较大,但是口感不错,喜欢干一点的可以烤一下再摆盘。 前面步骤没拍照片:p

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的用料

高筋面粉 100g 低筋面粉 50g
奶粉 20g 水 100g
酵母 5g 鸡胸肉 3块
菠萝肉 适量 马苏里拉芝士 适量
洋葱 适量 奥尔良腌料 适量
披萨酱/番茄酱 适量 罗勒 适量
酱油 适量 盐 适量
糖 适量

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法

步骤1

把高筋面粉,低筋面粉,水,酵母,奶粉都放进面包机,设定发面

步骤2

鸡肉切丁放入奥尔良腌料,适量酱油,盐,糖腌制两个小时以上,菠萝切丁备用

步骤3

烤盘上刷点油,把发好的面擀成饼皮,抻成合适大小放进烤盘,用牙签粗头均匀插满小洞
简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

在饼皮上均匀刷满番茄酱,撒上一层芝士,把鸡肉均匀铺在上面,再撒一层芝士,把菠萝铺上,再撒一层芝士,铺些洋葱最后撒一层芝士,最后撒些罗勒碎
简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

放入预热后的烤箱200度烤25分钟取出

简单适合新手的菠萝鸡肉披萨的烹饪技巧

芝士一定要量足,可以把食材都覆盖上

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更新时间:2024/12/26 3:48:07