爱上易小焙——从“花生排”开始
朋友让我交作业，我说——你不知道我有拖延症吗？她答：知道，所以我特意来叫你。
......我能说，人生最大的悲剧就是被逼着交作业吗？
不过说归说，有点压力还是好事啊，本来可能拖延到2016年的功课，还是很快做完了。趁热给父母送去，两位老人吃完了饭还特意等着我烤的点心，真让我开心。为爱烘焙，本来就是一件快乐事。
从此爱上易小焙——从“花生排”开始......
爱上易小焙——从“花生排”开始的做法
步骤1
材料
步骤2
花生用擀面杖压碎。
步骤3
压好的花生碎。
步骤4
黄油软化后用蛋抽搅打顺滑。
步骤5
加糖搅拌匀。加蛋液打匀。
步骤6
低粉过筛后加入黄油中，拌匀。
步骤7
用手捏成团。用保鲜膜包好静置15分钟。
步骤8
取350g的面团，把面团擀成0.5cm左右厚的面皮，切成合适的大小。
步骤9
放在油纸上，放烤盘里。
步骤10
剩下的面捏成小团，轻搓成长条。
步骤11
在底坯两侧抹上蛋清液，把长条粘在底坯两侧。用筷子在长条上夹出花纹。
步骤12
放在预热好的烤箱里，中层，上下火180℃烤10分钟。
步骤13
在烤底坯的过程中，准备盖面。把蛋清和糖混合均匀，小火加热，不停地画圈搅拌，直到发白粘稠。
步骤14
关火，放入低粉。
步骤15
放入花生碎搅匀
步骤16
倒在底坯上，按平。
步骤17
将花生排放入烤箱里，180℃烤20~25分钟。
步骤18
成品。
步骤19
切块食用。非常香酥可口，可以做下午茶的点心。