肉糜豌豆
偷师自老爸
肉糜豌豆的做法
步骤1
鲜肉糜，加入淀粉两小勺，料酒一勺，豆瓣酱一勺半，白胡椒粉少许，没有胡椒粉也可以不加。拌匀，放好备用步骤2
葱蒜切成小细末儿步骤3
将锅烧热，中火偏小，倒入油，不要放太多油，少了也不行。然后倒入葱蒜爆香。之后放入豆瓣酱，一勺多点，翻炒！步骤4
再加入肉糜，翻炒，看见肉变色，倒入豌豆翻炒！步骤5
大概8-10分钟就可以出锅，火用中火噢肉糜豌豆的烹饪技巧
豌豆最好现剥的，不行就买那种超市冻的，不过回来先放一边解下冻气。