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诗文 麸皮消化饼干
释义

麸皮消化饼干

家人喜欢思朗纤麸的消化饼,时不时回去买,总说我做的曲奇啥的没有那个香吻。现在想来应该是麸皮香吧!收到西贝麸皮后本来一时间不知道做啥好,这个还是睡觉想想,百度搜搜才有的。

麸皮消化饼干的用料

低筋面粉 160g 麸皮 75g
黄油 80g 糖粉 80g
鸡蛋液 80g

麸皮消化饼干的做法

麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

黄油加糖粉打发。
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

打发至轻盈发白就OK了。
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

分多次加入鸡蛋液,待黄油与鸡蛋液融合再加下一次,直至加完。
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

全部加完蛋液打好的状态。
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

加入低粉和麸皮,用橡皮刮刀搅拌均匀。
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

搅拌好的饼干糊放入保鲜膜,再装进饼干模,压实,冰箱冷冻1小时。
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

一小时后拿出模具,切片放进烤盘。180度烤17分钟。每个人的烤箱温度有偏差,适当调整时间和温度,特别是最后几分钟需要看着点哦!
麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

成品出炉,香香的,脆脆的,家人大爱!

麸皮消化饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:10:30