手把手教你做疙瘩汤

特別愛喝疙瘩湯的朋友可以試一試，這款疙瘩湯雖然不是很正宗可味道絕對是棒棒的！

手把手教你做疙瘩汤的用料

步骤1

西红柿先用开水烫一下，然后去皮

步骤2

西红柿切丁、洋葱、胡萝卜、姜切末备用

步骤3

凉水一点一点倒入面中，要一边搅一边倒水，一定要慢到少到，筷子不停的顺时针搅拌

步骤4

搅拌成絮状，直到看不到干面粉

步骤5

凉油热锅

步骤6

放入洋葱、姜末煸炒出香味

步骤7

放入西红柿继续煸炒至稍微出沙

步骤8

倒入两大碗开水，同时调味加入生抽、盐、浓汤宝

步骤9

待水开放入面疙瘩迅速搅拌

步骤10

鸡蛋打匀备用

步骤11

再次水开倒入鸡蛋，迅速用筷子搅拌

步骤12

搅出蛋花，关火倒入几滴香油

步骤13

喜欢的可以放些香菜或黑芝麻

这是两人的量，不喜欢洋葱的可以换葱花，不喜欢胡萝卜的可以不放，浓汤宝也可不放，味道也可以随着个人口感稍作调整！

随便看

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