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诗文 之紫芋绵绵包复刻
释义

之紫芋绵绵包复刻

紫芋绵绵包的用料

紫芋 2个 糖 25g
面粉 100g 黄油 20g
鸡蛋 1个 牛奶 250mL
白果 适量

紫芋绵绵包的做法

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步骤1

将适量面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶放入盆中打发约10分钟
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步骤2

把打发好的面霜装入裱花袋,在烤盘中均匀挤成圆形
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步骤3

烤箱预热上面220°,下面120°,将挤好的面霜放入烤15分钟 Tips:卡萨帝星云系列烤箱,一层UI程序界面,状态交互显示,一键操控,轻松上手。
#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#之紫芋绵绵包复刻的做法图解4

步骤4

烤好的面包放入冰箱,零下18°冷藏12小时 Tips:实现面包的控温冷藏,卡萨帝朗度冰箱,冷藏、冷冻、双独立变温四大温区,分区精细,温度呵护更精准。
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步骤5

芋头削皮、切块、蒸熟 Tips:卡萨帝星云电蒸箱深谙蒸养艺术的真谛,智能精准控温,紧锁食物鲜香营养,制作原汁原味的健康美食。 六、把蒸熟的芋头压成芋泥,加牛奶、白砂糖略微加热,再加入切碎的白果
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步骤6

取出冰箱中的面包,将拌好的芋泥夹入两片面包中间
#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#之紫芋绵绵包复刻的做法图解7

步骤7

刨巧克力末,与杏仁片、水果等摆盘

紫芋绵绵包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:54:30