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诗文 干捞海鲜粉丝
释义

干捞海鲜粉丝

干捞海鲜粉丝的用料

粉丝 3小捆 蟹棒 若干
鸡蛋 2个 葱姜蒜末 若干
老抽 适量 鸡精 适量
盐 适量 醋 若干
六月仙酱油 适量

干捞海鲜粉丝的做法

步骤1

粉丝温水泡过后冷水激一下,控干水淋些许食用油备用,蟹棒泡过后也备用。

步骤2

鸡蛋摊好打碎备用。

步骤3

锅放适量油,比平常炒菜稍多一些,葱姜蒜末爆香,放入泡好的蟹棒和粉丝还有鸡蛋,加适量老抽调色。

步骤4

最后放入盐还有鸡精,最后加入适量醋,翻炒出锅

干捞海鲜粉丝的烹饪技巧

粉丝泡的时候要用温水,不要泡的太过火后,然后用冷水激一下,控干水洒些食用油在粉丝上面,避免粉丝坨。

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更新时间:2024/11/25 11:21:02