自制芝麻肉松

孩子不太爱吃肉，做肉松是一个不错的选择。做好的肉松可以加在粥里，加在面包和蛋糕里。自己做的肉松总比外面买的吃得放心吧。500克的肉做出来只有280克左右的肉松。

芝麻肉松的用料

步骤1

肉切成小块

步骤2

煲里加水，水开后，将肉放进去，焯一下水，去掉肉的血腥味

步骤3

捞起肉块放进压力煲内，加入葱段、姜片、酒、水

步骤4

按下压力煲的猪肉键

步骤5

压力煲排气后，肉就已经煮好了。（肉汤可以留下来，加点盐喝

步骤6

肉块捞起来，待不烫时放进保鲜袋，用擀面棍来回擀，如果有的肉不太松的话用手撕。

步骤7

将玉米油、盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉等配料调制好，用碗装着

步骤8

肉松放进面包桶内，将调料倒入。

步骤9

启动面包机的制作肉松键，一个小时。

步骤10

待剩余3分钟时，放入炒过的芝麻

步骤11

肉松做好后取出

步骤12

用玻璃瓶密封保存放冰箱。

猪肉一定要焯水去血腥味。芝麻不要太早加。做好的肉松放冰箱密封保存，尽快食用。

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