黄瓜炒鸡蛋

作为一个北方人，吃惯了脆脆的凉拌黄瓜，来到南方慢慢的被同事们同化了，竟然也接受了炒黄瓜~不过这道菜里的黄瓜还是比较脆的，对于习惯了番茄炒蛋的我来说算是另一种体验吧

黄瓜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个	黄瓜一根
盐

步骤1

将鸡蛋打好（我们人比较多，所以直接上盆了~哈哈），加入适量食盐。黄瓜削皮切片，不要太薄，放入盆中，放食盐搅拌。

步骤2

油锅烧热，倒入打好的鸡蛋炒熟盛出。

步骤3

用清水冲洗黄瓜片，倒入油锅炒，喜欢吃脆一点的可以少炒一会，喜欢吃软一点的可以多炒一会。

步骤4

倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋和黄瓜之前都加过盐了，可以不加或者加一点盐直接出锅。

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