猪肉炖粉条
猪肉炖粉条的做法
步骤1
五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料
步骤2
再将煮过一次的肉切成小块。
步骤3
炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色。
步骤4
准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟。
步骤5
将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水。