凉拌排骨（家常原滋原味）
简单，原汁原味的排骨！
凉拌排骨的做法
步骤1
排骨切断，备用！
步骤2
葱姜蒜切好，备用！
步骤3
把排骨稍微用水焯一下，主要把血水焯出来，用凉水多冲洗几次后，沥干备用！
步骤4
把排骨放入锅中，加入清水（和排骨持平就好），加入葱，姜，大料，料酒炖煮至排骨软烂即可！
步骤5
排骨煮熟后，掏出，加入葱，蒜，盐少许，花椒面，味精，海鲜酱油！
步骤6
拌匀既可！
步骤7
可以吃啦！凉拌排骨的烹饪技巧
根据自己的喜好酌情添加调料，喜欢吃辣，可以放辣椒！