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诗文 羊嫩虾鲜汤更美
释义

羊嫩虾鲜汤更美

年后的大虾相对年前价格相当给力,现时价为每公斤60元~分了两次吃的量,留几个做了汤面~美不?

鲜汤的用料

对虾 200g 银丝面 50g
羊排 500g 娃娃菜 适量
色拉油 1茶匙 盐 胡椒粉 料酒 适量

鲜汤的做法

羊嫩虾鲜汤更美的做法图解1

步骤1

对虾洗净控水取线 用盐 胡椒粉 料酒腌制10min
羊嫩虾鲜汤更美的做法图解2

步骤2

羊肉汤做底汤 略加点水 水开后 放入银丝面略煮段生 然后在依次放入羊排娃娃菜和对虾 超锅时撒点点盐与胡椒粉 喜欢放孜然粉的也可放一点点 上桌走起~~~

鲜汤的烹饪技巧

羊排汤是提前做好的~所以是熟的 对虾与羊肉演绎出不同的鲜美

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更新时间:2024/11/22 16:43:36