蛋酥卷
又是转发的一道爱不释手的美食，原文出自‘小米554’。为了方便查阅，自己也整理了一套。之所以添加牛奶呢，使之面糊稀一些，这样卷出来的蛋卷才会酥脆。
蛋酥卷的做法
步骤1
合照。
步骤2
将鸡蛋打碎与白砂糖搅拌至溶解，倒入80g黄油。（个人感觉用打蛋器比较好）然后刷入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。如果面糊太稠，再倒入牛奶，最后撒上黑芝麻。
步骤3
面糊进入模具呈现这种状态，不稀不稠。
步骤4
适当翻面。
步骤5
卷的步骤忽略~可以戴防烫手套卷起，也可以用筷子。粗锅~
步骤6
成品图。