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诗文 胡萝卜猪皮肉冻
释义

胡萝卜猪皮肉冻

吃货妈妈带着吃货孩子,像香肠一样的感觉,又像凉粉

胡萝卜猪皮肉冻的用料

猪皮 8两 胡萝卜,大小自己定,不要超过猪皮量 一个

胡萝卜猪皮肉冻的做法

胡萝卜猪皮肉冻的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切丁,,如泡好的黄豆一样大小就可以
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解2

步骤2

猪皮处理好切丁,我市场买熟的,省的回来煮了,但是开水烫了两分钟,处理油脂猪毛,油脂市场也处理的差不多,我在加工下,
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解3

步骤3

放入豆浆机,刻度线下,在放入纯净水,过滤了好几遍,最后纯净水到刻度线,我弄的多,做出来很稠,你也可以只弄半斤猪皮,那样肉冻更滑
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解4

步骤4

调到五谷,开始
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解5

步骤5

好了,倒入容器,颜色拍出来偏浅,放凉,在入冰箱保鲜
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解6

步骤6

好了,颜色深了
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解7

步骤7

就像香肠的质感
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解8

步骤8

自己腌制的萝卜条,太棒了,
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解9

步骤9

这是我吃的调味,辣椒,酱油,醋,香油,碎花生炒熟的,真的吃的放心?舒心呀,爽滑,放大蒜更好,来不及了就吃了,
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解10

步骤10

这是女儿的
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解11

步骤11

女儿吃了两个小碗,只给她放了生抽和香油,调料自己口味随便加额
胡萝卜猪皮肉冻的做法图解12

步骤12

女儿的第一碗

胡萝卜猪皮肉冻的烹饪技巧

把猪皮煮好,趁热处理猪毛和油脂,我用手拔的,捏子拿不稳,因为手上都是油,要有耐心

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更新时间:2024/12/26 2:43:13