蔬菜小餐包
这款蔬菜小餐包香甜柔软，非常适合做早餐的搭配，添加了蔬菜丁、香肠丁和小麦胚芽，不仅营养佳，口味也很好。利用周末准备好餐包，只要每天早上在紧张的时间里热上一杯牛奶，煎个鸡蛋，就凑成了一份非常营养的早餐，也可以把餐包从中间切开，加上生菜或黄瓜片，抹上沙拉酱，味道也很赞，营养美味的早餐让你一上午精力充沛。
蔬菜小餐包的做法
步骤1
食材称重备用。
步骤2
把黄油和蔬菜丁之外的食材，先液体后固体的顺序放入面包机桶内，把酵母埋入面粉中。
步骤3
设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，揉成面团。
步骤4
最后把蔬菜丁放入面包桶。
步骤5
继续选择两个和面程序，直至蔬菜丁安全揉进面团中。
步骤6
选择面包机发酵功能，发酵至两倍大，用手查看面团内部组织，有蜂窝状态即可。
步骤7
取出面团，跟叠被子一样反复按扁进行排气。
步骤8
把面团分成两份，搓成长条状。
步骤9
分别分割成等量的15个面团，滚圆。
步骤10
整齐均匀的排放在模具内，尽量面团之间的空隙距离一致。
步骤11
放在温暖湿润处进行最后发酵。发酵至1.5倍大。
步骤12
表面刷蛋液。
步骤13
烤箱180度预热，上下火中层20分钟烤至表面金黄即可。
步骤14
营养丰富又简单易做，来试试吧。蔬菜小餐包的烹饪技巧
蔬菜丁不宜过多，面团太湿润不好成型。
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