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诗文 香辣卤鸡爪
释义

香辣卤鸡爪

香辣卤鸡爪的用料

鸡爪 10个 花椒 十几个
八角 2个 桂皮 2个
香叶 3个 生抽 2勺
老抽 2勺 白糖 2勺
蚝油 2勺 料酒 2勺
干辣椒 适量(看个人辣的程度)

香辣卤鸡爪的做法

香辣卤鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪洗净,剪去指甲,开水悼熟,凉水冲凉待用!锅里放入油,炒葱姜蒜,炒香后放入那些大料,最后放鸡爪炒,放入热水没过鸡爪,然后依次放老抽生抽盐糖蚝油料酒之类!中小火熬制!待鸡爪入味,捞出鸡爪装盘大火将汤汁熬浓焦在鸡爪上就可以了

香辣卤鸡爪的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:05:24