豆皮炒肉
买肉的时候，老板说三块的不卖，我就换了一家卖的，四块的也成。现在￥15/500g，买的￥17/500g，有点赌气。
豆皮炒肉的做法
步骤1
准备好葱段、姜、蒜末，瘦肉切成小条，干豆皮泡好备用
步骤2
油热后放入葱姜蒜爆香
步骤3
然后放入瘦肉条翻炒，肉变白后加入料酒、酱油
步骤4
最后放入豆皮翻炒，然后加盐出锅。豆皮炒肉的烹饪技巧
干豆皮泡好后，可以切一下，就没那么长了。