诗文 | 葱油面 |
释义 |
葱油面女儿对加了葱的食物不会刻意把葱挑出来,所以我家的葱油面就是这样把葱拌到面条里的,好吃又简单! 葱油面的做法步骤1 小葱洗净晾干水分,切成葱花,葱白部分切碎点步骤2 蒜头去皮剁成蒜蓉(我这是用绞肉机打的,打好加点油拌匀放冰箱冷藏,拌凉菜,拌面很方便)步骤3 在碗底放入蚝油再放入蒜蓉步骤4 把葱花放在上面步骤5 锅里倒入油烧至冒烟,淋在葱花上步骤6 待油变凉些,加入生抽,一点点盐和鸡精拌匀步骤7 锅里放水烧开下面煮熟步骤8 捞出过凉水,再沥干水分步骤9 吃的时候加上适量葱油和少许陈醋拌匀即可开吃~葱油面的烹饪技巧懒得过凉水那就用汤锅煮面,煮好面沥干水分放入刚刚烧油的锅里直接拌就可以了 |
随便看 |
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