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诗文 土鸡炖蘑菇
释义

土鸡炖蘑菇

很奶奶学的

土鸡炖蘑菇的用料

土鸡 一只 蘑菇 十朵
老姜 一个 干辣椒 五六个
花椒 一小把 胡椒粉 两三小勺
麦酱 三大勺 盐 适量
鸡精 适量

土鸡炖蘑菇的做法

步骤1

锅里放油(可以混放点猪油,味道会好点),

步骤2

油辣后,放鸡肉,炒到变色
土鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

变色后放老姜,干辣椒,花椒,胡椒粉,盐,麦酱,炒8到10分钟(有香味出来)

步骤4

放到炖锅,添水(喜欢喝汤的多放)炖一个小时

步骤5

放香菇,继续炖一小时,放鸡精,喝汤

土鸡炖蘑菇的烹饪技巧

麦酱是奶奶自己做的,超市没有找到,没有就不放

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更新时间:2024/12/26 2:51:48