大热的Tokyo banana东京香蕉蛋糕
有名的东京香蕉～誉为“来自东京的礼物”Tokyo Banana香蕉蛋糕派是日本东京最畅销的人气土特产！深受广大游客的欢迎。东京站和羽田机场销售的东京土特产销量持续多年占第一位的就是东京BANANA，充满香蕉风味的商品～淘宝上随便一查价格不便宜～于是我可以自己来山寨一下哈哈～
东京香蕉蛋糕的做法
步骤1
4个蛋黄，加30g糖打发至微微发白
步骤2
牛奶和淡奶油放入锅中煮开，稍凉缓缓倒入蛋黄糊内
步骤3
筛入低粉拌匀，隔热水用蛋抽不断搅拌直至粘稠，低落有痕迹
步骤4
细砂糖分次加入蛋白中打发至湿性发泡
步骤5
将打发好的蛋白分次放入已经放凉的蛋黄糊中快速上下翻拌匀
步骤6
取两勺面糊分别筛入适量可可粉，调成一深一浅两种颜色
步骤7
装入裱花袋在油纸上画出花纹，入烤箱170度烤三分钟，烤完后倒入剩下的面糊，继续170上下火烤40分钟（依自家烤箱脾气而定）
步骤8
趁烤的时间我们来做夹陷～1根香蕉捣烂（图略恶心～）
步骤9
将香蕉，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶，10g可可粉，牛奶拌匀，混合过筛，筛入小锅小火加热至粘稠，装入裱花袋冷藏备用（也可不加可可粉做原味陷儿）
步骤10
蛋糕烤好后稍稍放凉切成四份正方形（烤盘是正方形29*29)在中间挤上香蕉酱
步骤11
借助擀面杖卷起来，用保鲜膜捏紧裹紧，所以裂开也没关系，蛋糕足够润，可以借助保鲜膜定型，捏好定型，两头拧紧，放入冰箱冷藏）
步骤12
成品～
步骤13
豹纹和斑马纹～
步骤14
～～
步骤15
原味陷儿和可可陷儿～东京香蕉蛋糕的烹饪技巧
。