阿基師家常菜-吳郭魚湯
阿基師要教媽媽煮，很不一樣的家常吳郭魚湯喔。不過，阿基師只加一樣東西，竟然就讓魚肉變得更甜，湯頭還是保持相當清澈唷。
煮鱼汤的做法
步骤1
蛋豆腐橫切再切四方塊、吳郭魚清洗內臟、去除細鱗、大黃瓜刨皮備用。步骤2
吳郭魚取下魚肉，將魚頭、魚尾、魚骨下滾水鍋煮。步骤3
.大黃瓜去囊切成薄片，加入作法2鍋內，續下豆腐一起煮5分鐘煮至大黃瓜熟後，再加鹽、魚肉煮熟。步骤4
承上，起鍋前加薑絲、蔥花即可。步骤5
取成品碗，加入米酒、胡椒粉、香油，將作法4倒入即可。
| 诗文 | 阿基師家常菜-吳郭魚湯 |
| 释义 |
阿基師家常菜-吳郭魚湯阿基師要教媽媽煮，很不一樣的家常吳郭魚湯喔。不過，阿基師只加一樣東西，竟然就讓魚肉變得更甜，湯頭還是保持相當清澈唷。 煮鱼汤的做法步骤1 蛋豆腐橫切再切四方塊、吳郭魚清洗內臟、去除細鱗、大黃瓜刨皮備用。步骤2 吳郭魚取下魚肉，將魚頭、魚尾、魚骨下滾水鍋煮。步骤3 .大黃瓜去囊切成薄片，加入作法2鍋內，續下豆腐一起煮5分鐘煮至大黃瓜熟後，再加鹽、魚肉煮熟。步骤4 承上，起鍋前加薑絲、蔥花即可。步骤5 取成品碗，加入米酒、胡椒粉、香油，將作法4倒入即可。煮鱼汤的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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