诗文 | 土豆丝炒胡萝卜丝 |
释义 |
土豆丝炒胡萝卜丝胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。最近手上老起泡,可能缺乏维生素了,给自己补点!! 土豆丝炒胡萝卜丝的做法![]() 步骤1 准备土豆,胡萝卜,青椒各一个。![]() 步骤2 胡萝卜切丝,土豆切丝,青椒切丝。![]() 步骤3 切好的土豆丝用冷水过一下,去除淀粉。![]() 步骤4 葱切小段。![]() 步骤5 上锅热油,油七成热的时候放入葱段,再加适量王守义十三香。![]() 步骤6 加入胡萝卜丝翻炒一分钟。![]() 步骤7 加入土豆丝一块翻炒。![]() 步骤8 快熟的时候加入青椒丝再翻炒一分钟就好了。![]() 步骤9 装盘。土豆丝炒胡萝卜丝的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。