蔬菜水煮鱼
因为太爱吃水煮鱼，还怕上火，加了很多菜
蔬菜水煮鱼的做法
步骤1
在市场买一条草鱼，他会帮你收拾，和他说水煮鱼，会帮你去骨切片，回来后清洗下
步骤2
打开水煮鱼料，有三个料包，先拿出白色的
步骤3
撒入鱼里，拌下，再加入料酒，姜片，白酒，拌匀，腌制40分钟
步骤4
准备爱吃的蔬菜，清洗，我用干豆腐卷了金针菇和香菜，这个随自己喜欢
步骤5
白菜败火，喜欢豆芽也可以加，洗好自己喜欢的蔬菜
步骤6
大的丸子切两半，好夹
步骤7
水烧沸腾，撒一点点盐，这样煮蔬菜颜色会很好看
步骤8
煮完蔬菜，沥干，放到大的容器里
步骤9
蔬菜要求中间高，这样一会儿鱼可以在上面
步骤10
刷锅，干了后，热油，放入大蒜块煸香，把红色的酱倒入炒
步骤11
就是这个料包，炒的时候特别呛辣，排烟罩提前打开
步骤12
炒香酱后，倒入水，量以莫过鱼为宜
步骤13
水开后，先放入鱼头，煮一会儿，再加入丸子，鱼片
步骤14
熟后倒入装蔬菜的大容器
步骤15
刷锅，热油，油热后，撒上干辣椒料包用热油浇
步骤16
干辣椒料包
步骤17
要有刷刷的声音
步骤18
搞定
步骤19
点缀下，上菜，非常下饭，有鱼有菜，加上东北大米饭，那是极好的，我比较喜欢德庄的水煮鱼料蔬菜水煮鱼的烹饪技巧
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