大阪烧～お好み焼き
お好み焼き的精髓就是喜欢什么加什么，所以不必一定按我的来。尽情发挥想象enjoy！
大阪烧的做法
步骤1
这个袋子里有两包山芋粉，两包大阪烧面粉，两包天妇罗颗粒，这次我各用一包
步骤2
先用30CC水调匀山芋粉，要感觉有黏度出来为止（可自己磨山芋代替）
步骤3
然后把大阪烧面粉加进去，加80CC水（可用低筋面粉代替）
步骤4
加鸡蛋搅匀，不要有块
步骤5
包菜、洋葱切丝，红姜切小片，墨鱼脚切片（墨鱼头切丝明天炒菜用）
步骤6
题外话：有多少人分不清墨鱼、章鱼、鱿鱼？
步骤7
把包菜红姜洋葱，天妇罗颗粒，小虾加进去搅拌，从下到上多挖动，让它均匀，多与空气接触，等下才会蓬松
步骤8
锅里加油开大火把混合物放上去
步骤9
快速将墨鱼铺上去
步骤10
煎到一面金黄色时翻面，如果翻得不好散了不要急着去动它，不然全散了
步骤11
挤上芥末沙拉酱，大阪烧汁，海苔碎（只买到条
步骤12
上次做的，虽然比较好看但是没放墨鱼，没有这次好吃哦大阪烧的烹饪技巧
上次我没有用买的粉，直接用面粉做的有点硬，下次可以试试自己磨点山芋然后加低筋面粉试试