诗文 | 当归鸡汤 |
释义 |
当归鸡汤
当归鸡汤的做法![]() 步骤1 鸡骨架砍小块……![]() 步骤2 当归,党参,枸杞,外加一小块姜备好![]() 步骤3 鸡骨架(鸡肉)过水洗去泡沫。![]() 步骤4 过水的鸡骨架(鸡肉)装进砂锅,其他料全部放进去,不用放油,因为鸡肉、鸡皮里有油,炖的时间越长,油就出来越多。![]() 步骤5 开火炖,水开后关小火,炖一个半小时也可以用电炖锅炖喔……![]() 步骤6 关火前十分钟放适量盐……装碗……![]() 步骤7 用鸡骨架炖的,其味道和整鸡炖的味道没什么区别……当归鸡汤的烹饪技巧鸡肉炖后鸡肉我不喜欢吃,所以我用的是鸡骨架,超市里买的,才几块钱,鸡肉少,汤味不减 |
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