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诗文 马来西亚肉骨茶
释义

马来西亚肉骨茶

去马来西亚旅游时喜欢上那里的排骨汤,不油腻不一样的排骨汤,制作非常简单,只需两个步骤,用两斤肉和一个肉骨茶香料包,炖一炖就好,香料包可以淘宝,偶尔也试试东南亚风味的排骨汤吧

马来西亚肉骨茶的用料

猪肋排 1斤 猪脚 1只
香菇 若干 贡丸 若干
肉骨茶香料包 1包 蒜头 3粒
老抽 1汤匙 生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙 盐 适量
胡椒粉 若干 豆腐皮 若干

马来西亚肉骨茶的做法

马来西亚肉骨茶的做法图解1

步骤1

猪肋排和猪脚洗净切块
马来西亚肉骨茶的做法图解2

步骤2

干香菇用水泡开
马来西亚肉骨茶的做法图解3

步骤3

猪肉汆烫,去除血水,再用冷水洗净
马来西亚肉骨茶的做法图解4

步骤4

各种主料和调料(肉骨茶香料包1个,蒜头3粒,老抽1汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,盐适量)入锅炖两个小时即可,香菇和贡丸可在稍晚些放入
马来西亚肉骨茶的做法图解5

步骤5

出锅时撒入胡椒粉和一把豆腐皮

马来西亚肉骨茶的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:48:58