土豆炖鸡(懒人做法)
土豆炖鸡的做法
步骤1
鸡肉切块清洗干净
步骤2
胡萝卜，土豆切块。(因为我用的高压锅，所以块切的大些，一般炒锅可以切成丁)
步骤3
辅料备好
步骤4
鸡肉焯水去浮沫，汤汁保留。(我用了大料包，可省略。)
步骤5
将鸡肉(带着少量鸡汤)，土豆，胡萝卜，葱姜蒜，朝天椒全部倒入高压锅内，加入盐，料酒，老抽，生抽。(因为有汤，可以适量多加)
步骤6
高压锅半小时左右出锅，完成。土豆炖鸡的烹饪技巧
1.我做的一整只鸡，怕麻烦的盆友可以单买~~ 2.高压锅或一般锅都可以哈