肉末芹菜
很多朋友怕芹菜处理不好吃了塞牙或咬不动的尴尬，其实做这道菜切成小丁就不会再出现那种感脚了。
肉末芹菜的做法
步骤1
芹菜切小丁，也可以叫小末。
步骤2
肉馅用料酒，老抽，胡椒粉腌制10分钟。
步骤3
葱切末，蒜切片备用。
步骤4
油锅先下葱蒜炒制出香味。
步骤5
放入肉馅快速打散炒熟。
步骤6
放入芹菜一起翻炒，放一汤勺生抽和少许盐。翻炒两分钟即可放鸡精后关火。
步骤7
此菜拌米饭绝配哦。粗纤维要多想用！肉末芹菜的烹饪技巧
芹菜挑选要找直的，水分多一些的为好。摘菜时可以把芹菜分三段来回摘丝。便可避免摘不干净的苦恼。