凉拌鸡脚
一直都爱吃鸡脚..外面的嫌不干净..原来自己做也超级简单的..
凉拌鸡脚的做法
步骤1
洗干净后要帮鸡鸡剪指甲哦..切2边..好入味啊..
步骤2
水沸腾后下锅..热水煮15分钟..个人喜好的我放了4片姜..然后捞起来用冷水冲洗..把油脂和脏东西全部冲洗干净..知道鸡脚完全冷却..
步骤3
这个步骤很重要哦..要放冰块到干净的冷的饮用水里面..然后把鸡脚倒进去..让鸡脚完全冷却..大概泡20分钟..
步骤4
然后把切碎的蒜头和小红辣椒和酱油倒在鸡脚上面..适当放点盐..最后洒点芝麻油..搅拌搅拌再搅拌..
步骤5
okokok啦..色香味具全..好香好香..最后一步就是把他放在冰箱里面..3个小时后就可以享用啦..凉拌鸡脚的烹饪技巧
一定要用冰水