诗文 | 西米露 |
释义 |
西米露第一次煮糊了,那么再来一次完美的吧 西米露的做法步骤1 锅里水烧开,倒入超市买的散称西米(不建议洗,洗了有些会碎,第一次煮糊的原因就是洗了,只要没有明显异物,沸水烧煮后可以放心实用)O(∩_∩)O![]() 步骤2 沸水里倒入西米要不停搅拌,不然会粘锅。先大伙火1-2分钟,转小火,煮10分钟,要时不时的搅拌下。这个过程西米的白芯会慢慢变小步骤3 10分钟后,可以关火焖上10分钟,查看白芯状况,这时可以选择①直接再开火小火煮5分钟,或者选择②把西米用漏网盛出来,倒入之前的锅里变浑的汤水,盛出来的西米用清水冲洗至基本没有粘液,同时再锅里重新煮一锅清水至飞沸腾,再把冲洗过的西米倒入,小火煮5分钟,记得搅拌,关火,再焖10-15分钟。![]() 步骤4 盛出西米,过凉水(这下可不是自来水,要是冷开水,有冰块更好)![]() 步骤5 加入炼奶(牛奶,椰浆,蜂蜜什么的都可以)![]() 步骤6 冰箱里冷藏,再加点自己爱吃的水果,大功告成啦╮(╯▽╰)╭,这次总算成功啦。笑脸一个。西米露的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。