豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的做法
步骤1
将排骨洗净 在清水里浸泡30分钟 将血水泡掉捞出
步骤2
葱 姜 蒜 红辣椒洗净 葱切段 姜切丝 蒜 红辣椒切丁 豆豉稍微切一下
步骤3
起油锅 将切成碎末准备好的料下锅爆香
步骤4
小排加两茶匙料酒 将爆香的调料一起倒进去搅拌 再加一汤匙生粉 拌匀 盖上保鲜膜放进冰箱腌1小时
步骤5
锅里烧开水 水开后大火蒸30分钟即可