煎茄盒
想起妈妈做的茄盒，心就会痒痒的。现在，为女儿也做煎茄盒，希望得到妈妈的真传！呵呵！
煎茄盒的做法
步骤1
将长茄子切成被子样（中间不切断哦）！
步骤2
将调好味道的肉馅夹到茄子被子的中间！
步骤3
裹上粘稠的面糊（面粉和淀粉混合5：1）放到烧的温度较高的油里煎炸。
步骤4
煎到两面金黄时装盘。一盘香脆可口的茄盒就出炉了！味道还是妈妈的味道哦！