私房土豆小饼（妖妖家的厨房）

因为自己从小爱吃土豆，现在是女儿吃不厌的土豆，暑假总是给她做着花样的土豆给她吃，酸辣土豆丝，酸辣土豆片，咖喱土豆，干锅土豆条，土豆肉丁，最原始的吃法，就是原味土豆！将小土豆煮熟沾盐巴吃，这也是一种不一样的风味哦，然后就是我今天发的这个土豆小饼了！！！

土豆小饼的用料

土豆两个

豌豆适量

红椒一根

蒜薹一根

红薯粉半碗

盐适量

糖适量

鸡汁适量

土豆小饼的做法

步骤1

1:土豆切滚刀块，放进蒸笼将土豆蒸熟！ 2:红椒切小丁，蒜薹切小丁，红薯粉备用！ 3:将蒸熟后的土豆放进大碗里，用调羹的背部按压土豆成泥！ 4:成泥的土豆里放入红椒丁，蒜薹丁，适量红薯粉，盐，糖，鸡汁一起拌匀调味！

步骤2

将拌匀的土豆泥，揉搓成一个个饼状，锅内烧热倒入油，将小饼一个个放下去，煎成两面成金黄色，捞出沥干油，在吃就不会油腻了！！！

步骤3

香味四溢的土豆小饼就出锅了，把她当做孩子的小零食，自己每天下午茶的小点心，美哉美哉！！！