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诗文 海蛎煎
释义

海蛎煎

先森超爱的妈妈菜,只好把它学会~

海蛎煎的用料

海蛎 200g 胡萝卜 小半个
白萝卜 半个 芹菜 少许
盐 1勺 胡椒粉 1勺
鸡精 糖 少许

海蛎煎的做法

海蛎煎的做法图解1

步骤1

胡萝卜,白萝卜,唰成丝~放入锅中,加少许水,把它们煮软即可
海蛎煎的做法图解2

步骤2

芹菜切小段,量自己定,也可以用葱,香菜等都行
海蛎煎的做法图解3

步骤3

把菜加入,先不用搅拌
海蛎煎的做法图解4

步骤4

新鲜海蛎洗干净,冰冻海蛎就要解冻
海蛎煎的做法图解5

步骤5

海蛎加入菜中,放入地瓜粉(地瓜粉粘性比较大)也可以放些其他肉或虾,不过要切细点
海蛎煎的做法图解6

步骤6

锅中放油,油多热一些,倒起来等下不够可以直接加热油!然后用汤匙舀一勺料放入锅中压平,一次性做几个看锅大小,定型后焦黄,翻面再煎,加一两勺水,热一下即可

海蛎煎的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:04:34