诗文 | 海蛎煎 |
释义 |
海蛎煎先森超爱的妈妈菜,只好把它学会~ 海蛎煎的做法步骤1 胡萝卜,白萝卜,唰成丝~放入锅中,加少许水,把它们煮软即可步骤2 芹菜切小段,量自己定,也可以用葱,香菜等都行步骤3 把菜加入,先不用搅拌步骤4 新鲜海蛎洗干净,冰冻海蛎就要解冻步骤5 海蛎加入菜中,放入地瓜粉(地瓜粉粘性比较大)也可以放些其他肉或虾,不过要切细点步骤6 锅中放油,油多热一些,倒起来等下不够可以直接加热油!然后用汤匙舀一勺料放入锅中压平,一次性做几个看锅大小,定型后焦黄,翻面再煎,加一两勺水,热一下即可海蛎煎的烹饪技巧 |
随便看 |
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