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诗文 香菇酿肉
释义

香菇酿肉

香菇酿肉的用料

五花肉 适量 胡萝卜 少许
木耳 两朵 香菇 适量
油菜 少许

香菇酿肉的做法

步骤1

将五花肉、胡萝卜、木耳切碎拌成肉馅,放盐和十三香调料,再放入少许芡粉。
香菇酿肉的做法图解2

步骤2

香菇剪去根提前焯好控水。把肉馅塞进香菇头里。
香菇酿肉的做法图解3

步骤3

调汁备用:酱油,白糖,少许盐,水。
香菇酿肉的做法图解4

步骤4

锅里热油,放姜和蒜,放入油菜小炒一会,可以少添点盐,然后盛出码在盘子四周。
香菇酿肉的做法图解5

步骤5

锅里油热后放入香菇,肉面朝下煎,待肉色金黄翻过来煎。把调好的浇汁淋在锅里,可以少添点水,收干后盛出。

香菇酿肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:36:34