诗文 | 炸茄盒 |
释义 |
炸茄盒炸茄盒的做法![]() 步骤1 肉馅剁碎![]() 步骤2 葱姜切好,切成末状![]() 步骤3 把葱姜末,盐,生抽,蚝油,香油,十三香,鸡精倒入肉馅,用筷子同一个方向开始搅允![]() 步骤4 茄子切开,厚一点切片,每片中间再切一刀,不要断开,确保肉馅能夹在中间![]() 步骤5 面粉和淀粉各一半,加入鸡蛋和少许水搅匀![]() 步骤6 将肉馅放入茄子中间步骤7 油烧热至6成开,将茄盒蘸面粉放入锅中待茄盒外表成金黄色即可,这一步忘记拍照片了![]() 步骤8 来张成品图吧!![]() 步骤9 金黄色的茄盒,卖相很好,味道也不错![]() 步骤10 肉馅多了,剩余的肉馅里搅拌一些淀粉炸了几个小丸子![]() 步骤11 很好吃!炸茄盒的烹饪技巧 |
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