桂花酥
又到一年桂花开，看着别人做桂花饼，想着用桂花做下桂花酥
桂花酥的做法
步骤1
新鲜桂花挑出不好的，盐水泡一小时，然后水下冲洗，我冲洗了近10次，最后装过渡盘里晾干。。步骤2
花生油里加细砂糖再加蛋液，打均匀，过筛两次加入面粉。再加入处理好的桂花和成面团。这个忘了拍照。。。步骤3
和好面团，用保鲜膜包好冰箱冷藏20分钟。
步骤4
把面团平均弄成30克左右一个，再用50克月饼模压出。
步骤5
再来张压好的图
步骤6
烤箱170度上下火烤20钟
步骤7
我用的是长帝家用款烤箱。。