虫草鸡丝鱼丸炒面
爱炒面星人的福音
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
锅中加水，烧开
步骤3
水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起
步骤4
刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了
步骤5
锅刷干净加入油
步骤6
加入鸡肉，翻炒到五分熟
步骤7
加入辣椒
步骤8
炒匀后加入切好的鱼丸片
步骤9
翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
步骤10
加入胡萝卜
步骤11
加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀
步骤12
加入酱油
步骤13
加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！
步骤14
这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照
步骤15
用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃虫草鸡丝鱼丸炒面的烹饪技巧
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