诗文 | 鸡胸肉干丝 |
释义 |
鸡胸肉干丝之前再微博关注了健身厨男,发了好多健康的食谱,这次就是照着他之前发的食谱学做的。 鸡胸肉干丝的做法步骤1 准备两大块鸡胸,锅烧开水倒入一些料酒(我自己倒了一盖白酒)。步骤2 大约十几分钟煮熟即可,捞出后把鸡胸撕成条。步骤3 在撕好的鸡胸中倒入橄榄油4g、番茄酱18g、胡椒粉及食用盐2g(可根据自己的口味调节),充分拌匀后腌制十几分钟。步骤4 烤箱预热到180度,这时候在烤盘上垫上锡纸,把鸡胸均匀的铺在烤盘上。步骤5 进烤箱,每隔十几分钟把鸡胸反转下,以免烤糊(我自己的就因为忘了而烤糊)。这个过程要看你的鸡胸水份,水份越多烤制的时间越长。步骤6 烤好后晾凉些就可以吃了。步骤7 烤糊的自己留下,其他装好明天带给同事。鸡胸肉干丝的烹饪技巧 |
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