番茄烩豆腐
西红柿浓密的滋液很美味佳肴。
番茄烩豆腐的做法
步骤1
先将西红柿放开水里烫一下，去皮切块；鸡蛋打开，青菜洗净切块，豆腐切块备用
步骤2
1.先放油，将豆腐放鸡蛋液里面浸一下放入油锅煎至两面金黄乘出 2.将鸡蛋倒入油锅煎出（炒的时候小心不要炒的太老）,将青菜炒一下乘出备用 3.将西红柿炒出滋液，依次加入鸡蛋、豆腐、盐、生抽，加入少许水之后放入青菜小火煮开番茄烩豆腐的烹饪技巧
注:西红柿放开水里烫一下炒出来的滋液比较入味；鸡蛋打开加入一点凉水炒出来的蛋会比较鲜嫩