「实惠版」京酱肉丝

对于无肉不欢的我来说～没有肉的人生是不完整的

「实惠版」京酱肉丝的用料

步骤1

敲个小口我们准备往外倒蛋清～

步骤2

肉顺着纹理切成丝，放入料酒，酱油，蛋清，红薯淀粉～下手抓匀！然后准备放生油～

步骤3

倒入生油，这回可以拿筷子搅匀实～pikapika亮闪闪哒～而且这时候香味也已经出来了～我们腌制一会儿大概15-20分钟就好撒～

步骤4

中间让我省略了好多哈……酱和水，料酒调一起。锅里放油，烧热到六分，倒入酱料，稍微烧至收汁，放入肉肉～均匀的烧至都上色为止～

步骤5

锵锵锵……出锅……咳咳……鉴于这个火大了点……这个色泽请忽略……

实惠的精髓就是伦家只做了一人份哒～剩下的鸡蛋黄还可以做个蒜苔或者芹菜炒蛋～⊙ω⊙～

随便看

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