诗文 | 葱油海蚬 |
释义 |
葱油海蚬葱油海蚬的做法步骤1 海蚬洗净,和姜片一起放入盘中。小葱斜切成丝,干红辣椒斜切成丝;步骤2 蒸锅入水大火烧开,放入海蚬,大火蒸3~4分钟至海蚬开口即可关火;步骤3 取出海蚬,在上面放上葱丝、干红辣椒丝;步骤4 炒勺里(没有勺可用锅)放入盐,倒入油,搅合均匀,放在火上加热至底部有油纹生成,离火,稍凉一下,均匀的浇在葱丝和干红辣椒丝上,快速搅拌均匀即可。葱油海蚬的烹饪技巧 |
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