挤挤小面包
喜欢啃面包，也喜欢这些卖萌样！
挤挤小面包的做法
步骤1
除黄油外的所有材料，按先液体后粉类的顺序放入面包桶内，白砂糖和盐对角放，面粉挖个洞，酵母放入
步骤2
启动面包机揉面程序，一个程序结束后放入软化的黄油
步骤3
继续揉面程序2-3次,我的面包机也是美的的，一个程序15分钟，一共揉45分钟-1小时（面包机揉面团温度比较高，第3次程序后可以开盖揉面，防止面团粘手）揉好的面团也有手套膜
步骤4
揉好的面团放容器内，盖湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，发好的面团约2倍大，戳洞不回缩
步骤5
发好的面团排气，平均分成9分，揉圆后盖保鲜膜松弛约15分钟
步骤6
松弛完的面团，按扁包入肉松和芝麻（也可以包入自己喜欢的馅料）收口朝下放入方形模具中
步骤7
面团顶部用剪刀各剪2个小口子，杏仁一头沾水，插入小口子，进行第二次发酵烤箱内放一碗水，面团放入烤箱后关上烤箱门，发满模具
步骤8
发好的面团表面筛上薄薄的一层面粉
步骤9
烤箱预热160度，倒数第二层，20分钟左右
步骤10
烤好的小面包脱模移至晾架，等待冷却时可以先融化巧克力，装入裱花袋
步骤11
画上萌萌的表情
步骤12
可爱喵～挤挤小面包的烹饪技巧
烘烤过程中注意上色情况，及时加盖锡纸