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诗文 黄糯米蜜豆饼
释义

黄糯米蜜豆饼

小时候,家在农村,每年冬天,妈妈就支起烙饼的家什,给我们姐弟做这种粘糕饼,糯糯的饼皮加上香甜的红豆馅,味道棒极了,长大后离家太远一直没再吃过,今天看到家里有黄米面就试着自己做来吃,还是以前的味道,我叫它妈妈的味道。

黄糯米蜜豆饼的用料

大黄米面 500克 蜜豆 适量
芝麻 适量 60度左右的热水 适量

黄糯米蜜豆饼的做法

步骤1

六十度左右热水和大黄米面,和到面团软硬适中不粘手备用,热好电饼档,准备蜜豆和芝麻,取小块面团把蜜豆包进去压扁两面撒上芝麻放入热好的电饼档中火两面烙至金黄就好了。

黄糯米蜜豆饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:19:42