自制海苔蛋糕的正宗做法、鸡蛋、海条（或者海条粉）、火腿肠、白糖怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

自制海苔蛋糕的用料

鸡蛋 3个

海条（或者海条粉）看自己喜好

火腿肠 1～2根

白糖看自己喜好

自制海苔蛋糕的做法

步骤1

用水冲洗海条，再排干水分。然后将海条放到锅中用小火烘干，再炒至粉末状。为了避免炒糊，等过热了可以关闭电源，让它慢慢干燥。注意，海条请购买淡的，而不是咸的。当然，你也可以直接购买海条粉。

步骤2

把鸡蛋倒入碗中，并把蛋清分离到另一个碗里。

步骤3

用筷子把蛋黄搅匀后，加入海条粉，搅拌均匀。

步骤4

一边向蛋黄倒入少许面粉，一边搅拌，直到形成黏糊状。

步骤5

根据个人口味，在蛋清中加入白糖，用筷子搅拌，直至形成很多泡沫。

步骤6

将打好的蛋清和蛋黄混合，搅拌均匀，倒入电饭锅的内胆中。

步骤7

撒上一些碎火腿，如果你喜欢虾仁，果脯什么的也行。

步骤8

盖上电饭锅盖，按蒸干饭的方法启动电饭锅。完成以后，再启动一次蒸干饭的程序。如果你家的电饭锅有“蛋糕”这个功能，直接用这个程序就好啦！

步骤9

成品大概就是这样吧！