椰丝薄脆片
一款下午茶小零食，椰丝经过烘烤后，脆脆的，特别好吃，
只是簿片被我整得有些厚了，再簿点会更好看。
椰丝薄脆片的做法
步骤1
所有材料准备；
步骤2
椰丝和低筋面粉混合均匀；
步骤3
细砂糖、麦芽糖和水，中小火煮至沸腾，搅拌融化；
步骤4
加入黄油至融化，搅拌均匀；
步骤5
将糖浆倒入混合好的椰丝低粉中，搅拌均匀；
步骤6
取1小勺，用勺子将其压成圆形，尽可能压薄点；
步骤7
烤箱预热170度，中层，烤10~12分钟，成金黄色即可，趁冷却前，用披萨铲铲出，利用擀面杖凹造型；
步骤8
因为脆片出炉后很快会变硬，所以凹造型时要取一片整一片，动作要快。
步骤9
成品图
步骤10
成品图椰丝薄脆片的烹饪技巧
1、 因为有糖浆的缘故，整形时会比较黏，所以一定要有耐心。 2、 脆片刚出炉是软的，但很快会变硬，所以凹造型速度一定要快。