留学糖醋里脊
留学快手菜，很简单
糖醋里脊的做法
步骤1
超市买的猪里脊肉，要选pork tenderloin这种才是正宗的里脊肉
步骤2
猪里脊切成小拇指长段的肉片
步骤3
糖和醋比例为3:2，然后添加淀粉混合成粘稠的调和酱
步骤4
然后把肉段进入调和酱，混合均匀
步骤5
油烧七成热，然后用筷子分条的逐次放入锅中。肉条颜色变白即可捞出备用。
步骤6
颜色如此既可以
步骤7
接着用底油烧至8成熟，然后继续把变白的肉条炸成金黄色捞出
步骤8
再用底油烧热然后加入番茄酱，炒至出红油然后下炒好的肉条，快速翻炒5分钟，即可出锅
步骤9
成品出来啦！糖醋里脊的烹饪技巧
1. 糖醋比例可根据个人口味改变，没有固定要求 2. 多加一些淀粉，要使调和汁浓稠