留学糖醋里脊

留学快手菜，很简单

糖醋里脊的用料

步骤1

超市买的猪里脊肉，要选pork tenderloin这种才是正宗的里脊肉

步骤2

猪里脊切成小拇指长段的肉片

步骤3

糖和醋比例为3:2，然后添加淀粉混合成粘稠的调和酱

步骤4

然后把肉段进入调和酱，混合均匀

步骤5

油烧七成热，然后用筷子分条的逐次放入锅中。肉条颜色变白即可捞出备用。

步骤6

颜色如此既可以

步骤7

接着用底油烧至8成熟，然后继续把变白的肉条炸成金黄色捞出

步骤8

再用底油烧热然后加入番茄酱，炒至出红油然后下炒好的肉条，快速翻炒5分钟，即可出锅

步骤9

成品出来啦！

1. 糖醋比例可根据个人口味改变，没有固定要求 2. 多加一些淀粉，要使调和汁浓稠

随便看

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